Осушители для склада колбасной продукции

Как подобрать осушитель для  склада колбасной продукции?

Предположим:

Параметры склада: площадь 868 м2; высота 4,8 м. ; температура +6°С; требуемая влажность 80-85%; масса хранимой продукции 45 тонн.

После изготовления и мойки, сосиски температурой 15°С перемещаются в склад. Из-за разницы температур продукта и воздуха, помимо влаги от мойки, на сосисках начинается образовываться конденсат. Вся эта влага стекает на пол и испаряется, повышая относительную влажность воздуха вплоть до 100%.

Продукт за сутки нахождения в складе теряет в весе 1,5%, что составляет 675 литров воды. И это не считая воды, которая осталась на сосисках после мойки! Вся это вода испаряясь, впоследствии оседает на радиаторах холодильных машин, образуя “ледяную шубу”, которая уменьшает эффективность охлаждения в складе.

Из-за «шубы» приходится останавливать работу холодильных машин для разморозки. В это время склад не может принимать на хранение продукцию, оборудование простаивает или работает не на полную проектную мощность. А это потеря денег.

Для снижения относительной влажности до необходимой (80%), предложили использовать адсорбционный осушитель воздуха DanVex AD-5000.

Схема работы осушителя при этом рециркуляционная, т.е. осушается только внутренний складской воздух путем постоянного циклического прохождения через осушитель. Производительность осушителя DanVex AD-5000 составляет 720 литров воды в сутки, производительность вентилятора 5000 м3/час по воздуху.

Если нет возможности установить осушитель вне склада, то можно разместить осушитель внутри. Для этого корпус осушителя должен быть термоизолированным, чтобы на нем не образовывался конденсат. Дополнительно можно заказать опцию в виде дополнительной секции нагрева, для эффективной работы осушителя в зимний период и рассчитана для нагрева воздуха регенерации с температуры уличного воздуха -28°С.